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#冬至湯圓
又到了吃湯圓的時候啦!
黑糖芋圓 vs 台式鮮肉湯圓 (要吃哪道?...

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#冬至湯圓
又到了吃湯圓的時候啦!
黑糖芋圓 vs 台式鮮肉湯圓 (要吃哪道?)

我今年自己手揉超大顆鮮肉湯圓,還有好好吃的黑糖酒釀芋圓。自己做的芋圓用料好紮實,芋頭蒸熟後加入砂糖碾碎,再加入地瓜粉和太白粉 (大概2:1份量),然後加入牛奶去調整麵團水分,最後加入一點橄欖油就好啦。

鮮奶芋圓比外面好吃一百倍。要食譜的舉手唷

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